Jste zde

zavařování jahod

Jahodový rozvar: Vynikající ovocný polotovar snadno, a bez velké práce

Jahodový rozvar by se dal také označit jako jahody zavařené ve vlastní šťávě. Jahodový rozvar můžeme sterilovat a pak použít coby polotovar k přípravě sladkých jídel, moučníků, dezertů či nápojů. Jahodový rozvar je méně sladký než džem či marmeláda, ale koncentrovanější než kompot. Jeho další...

Domácí zavařování: Uvaříme džem nebo marmeládu?

U domácí zavařeniny nemusíme kontrolovat obsah „eček“ a procenta obsaženého ovoce. V domácí zavařenině bude jen to, co jsme do ní sami dali. Ovšem domácí zavařeniny mají i mnoho další výhod – povíme si jakých. A také si vyjasníme základní zavařovací slovníček. Připomeneme si podstatu výroby...