Řeřicha přivolává jaro a vzpruží tělo poničené zimou

Kdyby se daly kuchyňským bylinkám přisuzovat lidské vlastnosti, mohla by být řeřicha setá představitelka trpělivosti. Na jaře, v létě a na podzim, když truhlíky přetékají bujným kořením, si na řeřichu nikdo ani nevzpomene. Ale její semínka tiše vyčkávají. Pak přijde konec zimy, a tehdy řeřicha zažívá svých každoročních „pět minut slávy“. Když v předjaří naše oči touží po kousku zeleně a zimou potrápené tělo se neodbytně hlásí o vitaminy a minerály, nadešel čas zaset řeřichu. I když se uvádí, že vypěstovat doma řeřichu je snadné, nějaká ta záludnost na méně zkušeného zahradníka přece jenom číhá. Proč a jak pěstovat řeřichu? Nabízím pár tipů.