Jak uvařit pohankové rizoto s pečenou zeleninou | recept

Pohankové rizoto s pečenou zeleninou | recept. Pohanka je velice zdravou plodinou, rozšiřuje se k nám spíše ze západních zemí, avšak hojně a dlouho je rozšířena i na východě, ukrajinská a ruská kuchyně se bez ní neobejde. Jde o obilovinu, jejíž chuť připomíná čočku a rýži. Příprava pohanky je poměrně snadná. Je velice univerzální surovinou, lze z ní připravit sladké i slané pokrmy. Pravidelnou konzumací pohanky uděláte dobře svému zdraví. Následující recept je jednou z mnoha variant, jak si z pohanky připravit jednoduchý a lehký oběd nebo večeři. Pokrm je bezmasý a poměrně rychlý. Při jeho přípravě budete potřebovat především kořenovou zeleninu, pro zdraví a zajímavější chuť je zařazen i zázvor.