Jak udělat přírodní jehněčí kotlety | recept
29. Březen 2025
Jak udělat přírodní jehněčí kotlety | recept. Starší jehněčí maso musíme před pečením dusit pod pokličkou. Při přípravě přírodních jehněčích kotlet postupujeme podle níže uvedeného receptu. Dobrou chuť!
Co je potřeba
8 jehněčích žebírek
sůl
drcený pepř
hladká mouka
1 – 2 lžíce oleje
1 lžíce másla
čerstvé bylinky - saturejka, kopr
1
Žebírka odblaníme a zbavíme přebytečného tuku.
2
Na okrajích je zlehka nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
3
Pak je na oleji po obou stranách opečeme.
4
Šťávu zjemníme máslem a krátce prohřejeme.
5
Podáváme s pečivem, ozdobené bylinkami.
Tipy
Směs nakrájených bylinek můžeme přidat spolu s máslem do šťávy a krátce osmahnout.
Další zajímavé články
Jak udělat jehněčí žebírka zapečená se sýrem | recept
Jak udělat jehněčí žebírka zapečená se sýrem | recept. Víte, že jehněčí maso poskytuje člověku bílkoviny s esenciálními aminokyselinami, které jsou ce…
Jak udělat jehněčí plátky na žampionech | recept
Jak udělat jehněčí plátky na žampionech | recept. Recept nejen pro zdatné houbaře. Pro tento recept budeme potřebovat jehněčí maso a žampiony. Připrav…
Jak udělat skopovou pečeni | recept
Jak udělat skopovou pečeni | recept. Skopové maso podáváme na vyhřátých talířích a horké, protože skopový lůj rychle stydne a tuhne již při pokojové t…
Jak udělat jehněčí žebírka | recept
Jak udělat jehněčí žebírka | recept. Jehněčí maso patří mezi tradiční pokrmy ve většině zemí Evropy, jelikož ovce se zde chovají už jedenáct tisíc let…
Jak upéct jehněčí hřbet s voňavými bylinkami
Jehněčí hřbet patří k nejjemnějším a nejšťavnatějším částem jehněte. Maso je měkké, má delikátní chuť a při správné přípravě zůstává krásně růžové a š…
Diskuze k článku