Jak udělat kubánské Picadillo
04. Září 2019
Kubánský pokrm z vepřového masa a rýže.
Co je potřeba
1 kg mletého masa
3 stroužky česneku
1 cibule
1 paprika
oregano, drcený kmín
3 lžíce rajského protlaku
10 oliv
3 brambory
8 kuliček nového koření
2 vejce natvrdo
bobkový list
bazalka
1
Na oleji osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky, česnek a pokrájenou papriku.
2
Přidáme rajčatový protlak, oregano a kmín.
3
Zalijeme trochou vody. Vhodíme bobkový list a nové koření a dusíme 5 minut.
4
Poté přidáme maso, 1/2 litru vody a olivy.
5
Pod pokličkou dusíme 20 minut. Brambory oloupeme, pokrájime na kostky a dozlatova osmáhnem na oleji.
6
Pak vmícháme do masové směsi, podle chuti osolíme a dusíme ještě 10 minut.
7
Nakonec přidáme na 8 dílů rozkrájené vejce a pár lístků bazalky pro zvýraznění chuti. Podáváme s rýží.
Další zajímavé články
Jak udělat kubánské congri | recept
Jak udělat kubánské congri | recept. Kuba je ostrovní stát v Severní Americe respektive v Karibiku. Je také nazývána perlou Karibiku. A my teď můžeme…
Jak upéct roládu z vepřového masa s jarními bylinkami | recept
Vepřová roláda s jarními bylinkami | recept. Masové rolády se dají připravit v nesčetných variacích, ať se to týká druhu použitého masa nebo ostatních…
Jak připravit vepřové v chilli omáčce | recept
Vepřové v chilli omáčce | recept. Dnes si podle následujícího receptu můžete uvařit pokrm inspirovaný orientální kuchyní. Recept se hodí i tehdy,…
Jak uvařit golubce s rajskou omáčkou | recept
Golubce mají nejasný původ, vyskytují se v ruské, polské, rumunské, maďarské i romské kuchyni. Jsou to zelné závitky s mletým masem, pečené naskládané…
Jak usmažit česnekové výhonky s masem a něco navíc
Smažené česnekové výhonky s masem | recept. Konečně se na trzích objevily mladé česnekové výhonky. Když na ně náhodou narazíte, neváhejte a nakupujte.…
Diskuze k článku