Jak připravit řepný kečup | recept

Řepný kečup | recept. Červená řepa je velice oblíbenou zeleninou. Obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek, např. kyselinu listovou, řadu minerálních látek a antioxidantů. Řepa má široké užití, lze ji vařit či péct, využít ji při přípravě slaných, ale i sladkých jídel. V následujícím receptu je červená řepa použita jako netradiční základ kečupu. Jde přitom o zdravější verzi této pochutiny. Díky zapojení jablek je pak řepná chuť jemnější. Nesmí chybět ani třtinový cukr, jablečný ocet a bylinky. Řepný kečup, můj malý syn ho překřtil na řepuč, je skvělý jako příloha k pečeným bramborům nebo jen tak s topinkou. Příprava kečupu není příliš složitá, ani zdlouhavá. Dbejte také na sterilizaci sklenic, aby vám řepuč vydržel co nejdéle.