Jak pěstovat pastinák

Jak pěstovat pastinák | rady a tipy. Dříve než k nám dorazily brambory, jedl se místo nich pastinák. Je to léčivá bylina i zelenina čeledi miříkovitých, která se k nám dostala z Kavkazu. Pastinák je pěstována lidmi již více než 3000 let a kromě zahrádek má tendenci růst i planě. Pastinák miluje rumiště, smetiště, louky, příkopy, náspy i cesty. V kuchyni se dnes užívá do polévek, omáček a salátů, protože je sladší než petržel. V léčitelství se využívá pro svou sílu rozpouštět ledvinové kameny a písek, uklidňovat, pro čištění močového měchýře, uspávací účinky, a také proto, že působí močopudně a obsahuje mnoho minerálních látek a vitamínů.